【内容简介】化学与我们的生活、健康息息相关。下列做法中，合理的是（　　）A．每天喝大量可乐等碳酸饮料代替饮水B．在食品中添加过量防腐剂延长保质期C．制作面包时加适量的小苏打粉更蓬松D．将霉变的大米洗净晾干做成米线销售【答案】C【解答】解：A、根据合理膳食的要求，每天喝大量可乐等碳酸饮料不能代替饮水，故选项说法错误。B、食品防腐剂可以延长食品的保质期，可依法添加使用，不能过量使用，故选项说法错误。C、碳酸氢钠受热易分解生成二氧化碳，可以使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故选项说法正确。D、霉变的花生、大米中含有黄曲霉毒素，经过蒸煮后也不能食用，故选项说法错误。故选：C。2．（2019秋•梁山县期末）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（　　）A．霉变大米燕煮后食用B．为保障腊肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠......