【内容简介】洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？汽油：溶解衣物上的油污—溶解（物理变化）洗涤剂：洗涤剂起乳化作用，能将衣物上大的油污分散成小液滴，小液滴随水流走，这样就洗干净了衣物—乳化（化学变化）乳化剂：能使乳浊液稳定存在的物质（如洗涤剂等）。乳化作用：乳化剂所起的作用叫做乳化作用。吸收热量放出热量，溶液温度降低; NH4NO3吸收热量放出热量，溶液温度升高 NaOH、CaO、浓硫酸吸收热量放出热量，溶液温度不变 NaCl大家都有喝糖水的经历，在冲糖水的时候，一杯水里能无限的溶解蔗糖吗？生活经验告诉我们，一杯水里是不能无限的溶解蔗糖的。像蔗糖一样，其他可溶性物质在一定量的水中溶解的量是有限度的，那么当条件发生改变时，一定量的水中溶解某物质的限度会不会也发生改变呢？