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2012化学中考最新时事热点------安全放心使用保鲜膜

作者:czhxzx  人气: 次  时间:2012年06月17日  星级:

提出问题】在家里,我们将放入冰箱的食品用保鲜膜和保鲜袋进行保 护,还有超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。我们不免要问到保鲜膜为什么用于“保鲜”呢?
【设计实验1】:实验用品:三个250mL玻璃杯、塑料保鲜膜、新报纸、蒸馏水、橡筋、标记笔等。
 做一做:⑴.在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度;
⑵.玻璃杯A用塑 料杯包住杯口;玻璃杯B用报纸包住杯口;玻璃杯C敞口;
⑶.如图所示放置一周,仔细观察实验现象。
看一看:一周后发现,A杯中的水量几乎不变;而C杯中的水量减少较多;B杯中的水量减少比A杯中多,比C杯中少。
想一想:
⑴请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因,是水分子不断运动到空气 中。
⑵食品保鲜膜具有保鲜能力的原因,是可以阻止食物中水分 流失,具有适度的透氧性和不透湿性,调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量,同时阻隔空气中的细菌和灰尘,以防止食物腐败,延长食品的保鲜期。
【提出新问题】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢?
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