沪教版初中化学《第四章 燃烧与燃料》简析与教学建议

【本章结构】
一、本章在全书中的地位
本章从学生熟悉的化学变化—— 燃烧入手，用科学探究的方法引导学生掌握与燃烧、燃料、灭火有关的化学知识与技能，联系学生日常生活经验，分析归纳燃烧条件、灭火的原理和方法，帮助学生拓宽有关化石燃料及其综合利用的知识。引导学生通过科学探究理解质量守恒定律，学习化学方程式的书写和简单化学计算。通过实践，帮助学生进一步了解探究活动的过程，了解并学习实验观察、范例模仿、定量研究、分析比较等科学方法。 通过事实的分析归纳，帮助学生理解科学怎样帮助人类利用和控制燃烧，保证社会的可持续发展。
本章是学生在用实验和探究的方法认识、研究生活中的常见物质：空气、氧气、二氧化碳、水等的性质，从本章开始，学生又开始学习从定量的角度分析物质的变化，这样，开拓了学生的视野，使学生能更准确、更科学地认识物质。用定性和定量的不同方法进行科学探究，也训练了学生的思维能力，有利于培养学生的实事求是的科学态度。化学方程式的出现，使本章在全书中起着承上启下的作用。在本章教学中，要结合有关内容，引导学生回忆已有的知识，帮助学生在新的情景中呈现旧知识，将新知识融入学生已有的知识体系中，构成新的知识结构，使学生的知识程序化、网络化。这样可以减轻学生的学习负担，提高学习效率。
二、本章知识结构
第一节： 燃烧和灭火
1、燃烧是一种发光、发热的剧烈的化学反应。
2、通过实验探究，认识物质燃烧必须同时满足三个条件：（1）物质具有可燃性；（2）可燃物要与氧气接触；（3）可燃物达到燃烧所需要的最低温度（这个温度称为可燃物的着火点）。
3、灭火主要有三种方法：
（1）将可燃物撤离燃烧区，与火源隔离。
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